Weiße Bohnen aus dem Ofen mit Tomate und Kräutern
Wenn ich an Griechenland und Lieblingsessen denke, tauchen sofort zwei Bilder auf. Ein winziger Imbiss in einem Dorf auf Kreta,…
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Ofengemüse mit Fenchel und Zucchini – Sommerleicht & Aromatisch
Fenchel war für mich lange so ein Gemüse, das im Supermarkt eher an mir vorbeigegangen ist. Bis ich ihn das…
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Saftige Milopita nach Revani-Art mit Boskoop, Dinkel und Olivenöl
Dieses Rezept ist für mich mehr als nur ein Kuchen; es ist ein Stück Kreta. Es ist die Wertschätzung für…
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Meine Griechische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Olivenöl
Wenn ich an gutes Essen denke, dann geht es mir um mehr als nur den Geschmack. Es geht um die Qualität…
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Pita mit alten Getreidesorten
Ein warmer Sommerabend, der Duft von Gegrilltem oder frischem Gemüse – dazu passt selbstgemachte Pita perfekt! Pita verkörpert in Griechenland…
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Das Originalrezept: So gelingt der perfekte Tzatziki wie in Griechenland.
Ein warmer Sommerabend, der Duft von gegrilltem Fleisch oder frischem Brot – und dazu? Ein cremiger, erfrischender Tzatziki! Dieses klassische…
